| Un spiritueux est par définition une boisson qui contient un fort pourcentage d'alcool. L'univers des spiritueux est aussi riche que diversifié. Pour la plupart de ces alcools il s'agit de méthodes ancestrales qui ont été perpétuées et améliorées durant des décennies et qui aujourd'hui nous offrent une gamme variée à usages multiples. Servis pour certains en apéritif : portos, whiskies ou en cocktail liqueurs : vodka, rhum, whisky, cognac ; Pour d'autres en digestif : armagnac, cognac, whisky, porto, liqueur, vieux rhum.
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